Francisco Morgado hizo su primera trashumancia en 1975, con catorce años. Al hablar del relevo generacional, su respuesta condensa el diagnóstico completo:
“Antes, como veníamos de atrás, lo aprendíamos de nuestros mayores y lo teníamos aprendido rápido. Ahora costaría más aprender, pero se puede vivir del campo perfectamente.”
La distinción que establece es precisa. Lo que está en cuestión no es la viabilidad económica del oficio, sino la cadena de transmisión del conocimiento. Ese aprendizaje funcionaba antes por sí solo, dentro de la familia, del vecindario y del propio rebaño, y hoy exige una reconstrucción deliberada, con herramientas que antes no hacían falta: documentación, registro audiovisual, formación y redes profesionales.
Ese es el punto de partida del ciclo que ahora comienza.
Un ciclo de diez video-historias
Durante los últimos meses el equipo de Wazo Coop ha trabajado en el campo con una cámara y con un método sencillo: escuchar. El resultado son diez video-historias que componen el ciclo “Memoria de oficios olvidados de la trashumancia en Extremadura”. No son piezas divulgativas sobre el oficio, sino el oficio explicado por quienes lo ejercen.
Siete entregas recorren el trabajo del pastoreo trashumante paso a paso: el manejo del rebaño con la voz y el silbido, las herramientas, el cercado de cada noche, el cuidado de los animales en ruta y los objetos fabricados a mano. Las tres restantes amplían el foco hacia la cuadrilla como forma de trabajo colectivo, los saberes y sabores que viajan con el rebaño, y la vocación y el legado sobre los que se sostiene el relevo.
Participan Francisco Morgado, José Morgado, Pedro Morgado y José Manuel Sánchez, profesionales del pastoreo trashumante; Gonzalo Palomo, doctor veterinario; y Benigna González, conocedora de la elaboración tradicional del queso. El ciclo existe gracias a su tiempo, su memoria y su confianza.
Primera entrega: aprender, cooperar y continuar
Pastor trashumante I. Aprender, cooperar y continuar
Francisco Morgado y José Manuel Sánchez abordan una cuestión que se plantea con frecuencia y que rara vez se responde desde dentro del oficio: si se puede vivir de la trashumancia. Francisco empezó en 1975 y José Manuel afronta su cuarto año. Entre ambas trayectorias median cincuenta años y una misma conclusión.
Ver la primera entrega: https://youtu.be/gK1_TcVI74c
Las diez entregas
El ciclo se publicará de forma escalonada, entrega a entrega:
- Pastor trashumante I. Aprender, cooperar y continuar — ya disponible https://acesse.one/hxm40lf
- Pastor trashumante II. La voz, el silbido y el perro de carea
- Pastor trashumante III. Bastón y gancho
- La cuadrilla trashumante
- Pastor trashumante IV. Preparar la noche en la ruta
- Pastor trashumante V. Madera y sonido
- Saberes y sabores trashumantes
- Pastor trashumante VI. Cuidar el rebaño durante el camino
- Pastor trashumante VII. Morral, cuero y memoria
- Vocación y legado trashumante
La secuencia se abre con la entrada en el oficio y se cierra con lo que queda al salir de él.
La Red Trashumant-ESS
Cada entrega se publica en el boletín de la Red Trashumant-ESS, acompañada del vídeo, de las claves de su contenido y del vocabulario específico que aparece en él. La suscripción es gratuita.
Suscripción a la Red Trashumant-ESS:
Red Trashumant-ESSLa Red no funciona únicamente como lista de distribución. Conecta a profesionales del pastoreo, universidades, entidades de la Economía Social y Solidaria (ESS), grupos de acción local y administraciones públicas. Cada entrega incorpora además una consulta concreta a quienes la reciben: la denominación de una herramienta en cada comarca, las maderas empleadas en cada territorio o la identificación de quienes mantienen vivas estas prácticas. Esas aportaciones alimentan directamente el informe de investigación del proyecto.
Un patrimonio reconocido
La trashumancia en Extremadura está declarada Bien de Interés Cultural (BIC) como Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) mediante el Decreto 135/2022. El territorio conserva unos 7.200 kilómetros de vías pecuarias entre cañadas, cordeles y veredas, y las Cañadas Reales Leonesa y Soriana continúan en uso. A ese marco se suma la declaración de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y los Pastores por parte de Naciones Unidas.
El reconocimiento institucional, sin embargo, no garantiza por sí solo la continuidad de los oficios asociados. Documentar, transmitir y profesionalizar ese conocimiento sigue siendo una tarea pendiente, y ahí se sitúa el trabajo de Trashumant-ESS.
El ciclo audiovisual es el primer paso
Tras la publicación de las diez entregas, el proyecto continúa con el informe de investigación sobre los oficios trashumantes, el Kit de herramientas ESS, los encuentros con la Universidad de Burgos y en Madrid, y el Trashumant-ESS Fest en Valdefuentes (Cáceres).
Un proyecto de Wazo Coop, con la cofinanciación del Ministerio de Cultura, en el marco de las ayudas para la salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial.
